超级养眼的七彩菠萝炒饭，适合晒朋友圈的彩色菠萝饭

作者： 妍yilia

春天了，想做一道赏心悦目的餐 超简单，有什么颜色的菜都可以切丁入锅炒，然后放到鸡蛋炒饭里，再加菠萝，大功告成～

用料

• 菠萝 1个
• 米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 情人果 2个
• 香肠 1根
• 胡萝卜 1根
• 青豆 150克
• 香菇 1朵
• 玉米粒 1把
• 葱花 3根
• 蒜 2瓣
• 食用油 2勺
• 耗油 1勺
• 盐 3克
• 白糖 2克
• 淀粉 半勺
• 生抽 2勺

超级养眼的七彩菠萝炒饭，适合晒朋友圈的彩色菠萝饭的做法步骤

步骤 1

取新鲜菠萝切成两半，横竖划开用勺子将果肉挖出来，切丁装盘备用。

步骤 2

将香肠，香菇，胡萝卜切丁，准备葱段和蒜片，再将鸡蛋搅拌均匀。

步骤 3

起火放油，带油温微热将蒜片放入，依次放入香肠丁，香菇丁和青豆，炒制变色放入胡萝卜丁和玉米粒，边翻炒边放入耗油和糖，再加入淀粉水勾芡，然后盛到盘子内。

步骤 4

再加入多一些的油，将米饭放入炒至分离，放入鸡蛋液，不断翻炒，再放入两勺生抽，炒匀后将炒好的菜加入其中翻炒两下，加入菠萝肉，酌情再加盐，翻炒出锅即可。

步骤 5

将炒好的饭放入菠萝碗中，放葱花和情人果摆盘即可。

超级养眼的七彩菠萝炒饭，适合晒朋友圈的彩色菠萝饭的小贴士

1.注意菜的放入顺序，不容易熟的要先放，容易熟的后放。 2.鸡蛋可以先炒好，再加入到饭中，看个人习惯。

菜谱创建时间：2019-04-20 19:26:09