摇摆奶茶（简易版）

作者： 秦了了

虽然人家长的不是太好看，但是摇摆过后奶油、奶茶、果酱融合在一起，你中有我，我中有你，口感有层次且丰富，人家可是一杯有内涵的奶茶哦😂😂

用料

• 纯牛奶 170克
• 红茶包 1包（或2包）
• 淡奶油 160克
• 煮红茶水 30克（或60克）
• 炼乳 16克
• 冰块 6块
• 草莓酱 4勺（适量也行）

摇摆奶茶（简易版）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

1包红茶就用30克水，小火煮开静止一会，红茶包里的汁用勺子挤压出来再丢掉。 （如果是2包就用60克水，建议2包味道会更浓郁，步骤图只用了1包，后来用了2包煮出来比用1包的好喝）

步骤 3

倒入牛奶加入16克炼乳（可根据喜好随意添加），加热到炼乳融化掉即可，然后放凉

步骤 4

放凉后倒入杯子

步骤 5

淡奶油打发后装入裱花袋，也可以不装，但装起来操作方便点（打发后忘了拍图，直接装进来了）

步骤 6

打发好的淡奶油平均挤到两个杯子里，分别再丢3颗冰块进去

步骤 7

两个杯子分别挖2勺草莓酱进去

步骤 8

盖上盖子，拿起来，左右上下摇摆摇摆，打开就可以喝了，能喝到融了奶茶的奶油泡泡，偶尔也会喝到草莓酱颗粒，还有些许未融化掉的冰块小颗粒，一个字，爽！😂😂口感有层次也丰富

摇摆奶茶（简易版）的小贴士

1、炼乳根据自己喜欢的甜度增减。 2、草莓酱也同样根据自己喜好增减。 3、红茶包最好是用 2包，会比1包的更好喝。 4、杯子里不要装的太满，太满摇晃不起来。

菜谱创建时间：2019-04-20 18:46:11