葱油面

作者： XZ曹先生

用料

• 油 1根
• 面条 1份
• 洋葱 0.5个
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 0.5勺

葱油面的做法步骤

步骤 1

切好备用我改刀粗点的丝这样炸起来快

步骤 2

中火开始下姜2片八角-香叶-洋葱丝-葱白-葱叶

步骤 3

慢火炸制火大容易糊

步骤 4

炸干捞出可以留着放葱油面里也可以丢了，因为我家有孩子看到深褐色怕影响食欲所以我丢了，不丢味道更好，个人建议捞出来控干油切碎在放油里

步骤 5

油的颜色有些类似深褐色

步骤 6

如果切碎葱干放碗里更好每次做面都可以放些，多出的油也可以在做青菜的时候用味道相当好

步骤 7

碗里放蚝油、生抽、鸡精、糖加葱油拌匀

步骤 8

面煮好直接放入调好料的碗中拌匀即可食用

菜谱创建时间：2019-04-20 18:33:22