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全麦红豆卷的做法

全麦红豆卷

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作者: LLLLLLV
LLLLLLV

用料

全麦红豆卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆清水浸泡过夜,沥干水后放进电饭煲,加水至没过红豆,一个“煮饭”程序~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下10分钟左右打开电饭煲用硅胶铲把红豆碾成沙,加入红糖盖盖~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红糖与红豆沙混合均匀~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无油红豆沙完成✔️

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全麦面粉+糖+酵母粉拌均,加入清水和面~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和成团团,静置发酵~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手指蘸面粉在面团中间戳一个洞 不回缩就代表发酵好啦(发至两倍大)~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拔开面团可见蜂窝状~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑的团团~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖把面团擀成面皮~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺满红豆沙~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来,切成大小均匀的块块~

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在油纸上,冷水上锅蒸20分钟关火,3分钟后拿出来~

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅咯~

全麦红豆卷的小贴士

如果把全麦粉换成普通面团颜色会好看很多哦,但是和面的水量要减少哟~

菜谱创建时间:2019-04-20 17:25:15
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