鲜肉笋丁香菇烧卖

作者： 毛毛毛炸毛

一次做了好多馅儿，做了烧卖包子和饺子 前面肉馅儿的详细做法戳链接 https://www.xiachufang.com/recipe/103781728/ 其实这个方法不标准，但是省事啊！！好吃啊！！简单啊！！！粗暴啊！！！ 要那么标准去新东方学啊！！！

用料

• 糯米 半斤
• 饺子皮 两块钱左右
• 猪油 半锅勺（猪油很重要
• 馅儿的做法戳链接

鲜肉笋丁香菇烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米洗干净泡上

步骤 2

糯米泡发好之后上过蒸，喜欢吃硬的就少蒸一下，喜欢吃软糯的就多蒸一下

步骤 3

我的馅儿既然已经是馅儿了，那只能这么炒了，热锅放油，放猪油，把馅儿下去炒香，如果没有汁就加点开水，不要太多凹，还是要保持米饭一颗颗的，汤太多不好包的

步骤 4

炒出香味之后把蒸好的糯米倒进去，翻炒均匀，这样其实已经可以直接吃了嘿嘿嘿，尝一尝咸淡，不够咸就再放盐，缺什么加什么，为什么这样做是怕万一失败了还能直接吃了不浪费，下次再试别的方法

步骤 5

把饺子皮的边可以再擀薄一点，还是中间厚两边薄

步骤 6

根据皮的大小放馅儿，多了等下刮掉，把这个边缘这样捏起来，捏一圈就会兜起来了，然后把米饭压一压实，用虎口勒一下，给他致命一击

步骤 7

包好之后啥这样的，我知道不好看，我也是第一次做，所以要求不是很高，只要皮不散，饭不散就是成功的！

步骤 8

你们看！没有散掉吧！

步骤 9

蒸好后就是这个样子的啦，我会继续努力练习手法的，有点难看问题不大，不影响吃

菜谱创建时间：2019-04-20 16:54:35