最简单的泡椒凤爪

作者： 吃喝玩乐呀

只因为爱吃

用料

• 鸡爪 若干只
• 大蒜 适量瓣
• 泡椒泡椒水 适量
• 朝天椒 线椒 适量
• 生姜 几片
• 香葱 两根
• 醋，糖，盐，味精 适量
• 料酒 八角 桂皮 香叶 各一片

最简单的泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

直接上了成品图

步骤 2

先把爪爪焯水，冷水加料酒，生姜香葱八角桂皮，香叶去腥，水开煮十分钟左右，筷子扎透为宜，捞出过冰水冲洗干净去掉油脂备用。

步骤 3

放入泡椒和泡椒水，切生姜片，大蒜拍碎，小米辣线椒，白糖白醋盐味精适量，搅拌均匀，尝尝口味，合适了就可以装入容器冷藏几个小时到入味就可以享用了。

最简单的泡椒凤爪的小贴士

放进冰箱冷藏几个小时吃风味更好，酸酸辣辣的，啃起来消磨时间，自己做更有乐趣，适合自己的口味不说更加健康，而且倍儿实惠，我的爪爪买了一斤多二十来块钱吧，是不是很划算呢？并不费事儿，大家做起来吧。

菜谱创建时间：2019-04-20 13:02:45