隔水加热淡奶油后倒入巧克力拌匀
拌匀后个人感觉还是挺稠的,然后我又加了点淡奶油进去拌匀(具体没称靠自己眼睛观察)能挂住蛋糕面的浓度即可~
关于刷金淋好的蛋糕冰箱冷藏半小时 (朗姆酒加金粉调匀)取出蛋糕轻轻刷上去就行了!!!
现在在等动车 没照片 所以大家看文字8 这个方子的量还是挺大 我淋的十寸边缘 还剩一半!不知道淋全面可以淋多大寸,大家多试试吧 烘培都是手得勤 问是不会进步的哦
如果跟我一样用的是可可脂巧克力 温度不宜过高!!不然容易!!油水分离!!!