自制草莓酱

作者： 蔡小菜-3

用料

• 草莓 500g
• 柠檬 半个
• 糖 50-100g（根据个人喜欢的甜度可调整，糖越多保质期越长）

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

1. 新鲜草莓洗干净去蒂， 切成小块

步骤 2

2. 拿一个大碗把草莓放进去，撒满 冰糖或者白糖，然后盖上保鲜膜 放到冰箱冷藏 4-6个小时

步骤 3

3. 冰箱取出来后 放到干净的不粘锅里 开大火煮沸 然后转小火

步骤 4

4. 小火熬制期间要不断的搅拌， 不断轻轻刮去表面的浮沫 ， 中途加半个柠檬汁（抗氧化）

步骤 5

5. 熬到差不多就可以出锅啦 我大概熬了15-20分钟

步骤 6

6. 装到无水无油烘干过的罐子里， 放到冰箱冷藏。 自己做的无添加，保质期是10左右。 所以别做太多啦。 每次吃都必须要用干净无水的勺子取哦～

菜谱创建时间：2019-04-19 22:44:23