百分之四十全麦餐包

作者： 董小胖88

记录一个娃最爱的面包方

用料

• 水 132 克
• 细砂糖。 25 克
• 盐。 1 克
• 耐高糖酵母 5 克
• 新良焙食尚面包粉 150 克
• 鸡蛋 1个
• 全麦面粉 100克
• 玉米油 10克
• 葡萄干 少许

百分之四十全麦餐包的做法步骤

步骤 1

，

步骤 2

葡萄干提前泡水，把水面油糖盐发酵粉揉至可拉出半透明结实薄膜，泡水的葡萄干用厨房纸洗干水分加入揉匀，然后发至两倍大，手指沾面粉戳洞不回弹

步骤 3

排气分15分

步骤 4

滚圆烤箱放盘热水二发

步骤 5

二发结束刷蛋液

步骤 6

175度烤20分钟

菜谱创建时间：2019-04-19 21:16:56