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有颜值又健康的黄瓜炒蛋的做法

有颜值又健康的黄瓜炒蛋

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作者: 默默耕耘
默默耕耘
黄瓜除了凉拌就是炒。凉拌,孩子怕辣,肉片炒黄瓜,又不受欢迎。只好用孩子喜欢的鸡蛋配黄瓜,黄黄绿绿的颜色尤为好看,夏天吃起来清清爽爽的。

用料

有颜值又健康的黄瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

将三只鸡蛋打散,加一点点酱油或加一点点盐调味。

步骤 2

黄瓜去皮切薄片。

步骤 3

锅热放油,先炒鸡蛋,炒至成形即可上锅。不用洗锅直接放入黄瓜片快炒至黄瓜片变透明感放入小许盐调味。放入之前炒好的鸡蛋一起炒30秒左右,上碟。

有颜值又健康的黄瓜炒蛋的小贴士

黄瓜一定要切薄片,炒的时间不要过长否则黄了就不好看也不好吃。 炒至透明感,大家可以脑补一下将黄瓜捏出水后的颜色。 炒完鸡蛋后也可以放油炒黄瓜,各人的锅吃油不一样。 油,酱油,盐没写具体用量大家斟酌,建议盐不要放太多否则影响清爽感觉。

菜谱创建时间:2019-04-19 19:36:32
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