丝螺米糊

作者： 瑜点点

小时候的味道

用料

• 丝螺 1斤
• 面粉 2把
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 蒜沫 少许
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

丝螺米糊的做法步骤

步骤 1

丝螺大火烧开，小火15分左右，捞出用牙签把肉挑出来

步骤 2

剁碎，不要太碎了

步骤 3

大蒜头切末，锅热放菜油，倒入大蒜末，丝螺倒进去炒炒，加盐，白糖，料酒，六月鲜绿酱油，加一点点红酱油调色加一碗半水（方便面碗）烧滚，另个碗倒入粉➕少许水，调成糊状不要结块，面糊倒入锅中搅拌

步骤 4

散入葱花起锅

菜谱创建时间：2019-04-19 19:11:53