简餐首选：咖喱土豆鸡肉饭

作者： 五五陈

咖喱汁、土豆、胡萝卜、鸡肉、米饭，小小一份内容丰富，管饱。 在家也可以吃到很多简餐店的招牌菜式，半小时就可以搞定。

用料

• 咖喱 2小块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 鸡胸肉 1小份
• 料酒 1小勺
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 米饭 1碗

简餐首选：咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

先用电饭煲做米饭，利用煮饭的时间准备食材。鸡胸肉切小块，加料酒、食盐、五香粉、淀粉腌制备用。

步骤 2

鸡肉腌制过程中，洗净胡萝卜和土豆，切成小块，小块容易熟一些。

步骤 3

小火放油，将腌好的鸡肉放入锅中，表面变白即可盛出备用。

步骤 4

倒入胡萝卜块和土豆块翻炒，表面微微变色即可。

步骤 5

这个时候倒入炒好的鸡肉，加水没过所有食材，转中火炖煮。

步骤 6

待锅中沸腾，加入咖喱块，用锅铲不断搅拌即可，转大火收汁。

步骤 7

看个人喜好收汁至粘稠状即可，可以浓一点都行，我自己是没有留太多的汁水。

简餐首选：咖喱土豆鸡肉饭的小贴士

1、土豆块和胡萝卜大小最好相差不要太大，如果哪样切的太大可以先下锅炒一下再加入另外一样食材，避免一起下锅结果不一起熟的情况。 2、加入咖喱之后一定要不停搅拌，不然很容易粘锅。

菜谱创建时间：2019-04-19 19:10:30