椒盐排条

作者： urmss

用料

• 盐
• 花椒粉
• 黄酒
• 老抽
• 生抽
• 小麦淀粉
• 葱
• 芝麻油

椒盐排条的做法步骤

步骤 1

小麦淀粉混合葱姜水1:0.7放置半小时

步骤 2

排条加少许料酒生抽老抽上色，加入水淀粉抓匀

步骤 3

热油150度炸第一遍捞出，再180度炸第二遍变硬

步骤 4

锅留底油加葱芝麻油爆香，加入排条翻炒，撒盐和花椒，出锅完成

菜谱创建时间：2019-04-19 16:54:24