7月龄宝宝辅食–火龙果蛋黄溶豆

作者： 大琴de厨房

7个月以上的宝宝食材不过敏就可以添加的小点心 纯蛋黄溶豆教程链接: http://www.xiachufang.com/recipe/103689671/

用料

• 蛋黄 3个
• 火龙果 18克
• 二段婴儿奶粉 18克（奶粉勺3.5平勺左右）
• 柠檬汁 2滴

7月龄宝宝辅食–火龙果蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

准备工作: 裱花袋套好 油纸铺在烤盘里 火龙果打汁 取3个蛋黄

步骤 2

火龙果打成汁，过筛一遍。 奶粉过筛，然后混合进火龙果汁里面，搅拌均匀，不要有颗粒。（奶粉勺一平勺大约5克）

步骤 3

蛋黄滴入两滴柠檬汁，打蛋器由低速转高速打发，打到蛋黄明显发白，体积变大。继续打发至滴落的蛋黄可以画8字即可，转低速整理一下防止大气泡。

步骤 4

将混合好的火龙果奶粉，加入到蛋黄里。打蛋器低速慢慢搅拌均匀。 装入裱花袋

步骤 5

烤箱100度预热，裱花袋剪小口。 将溶豆挤到铺好油纸的烤盘里，烤箱100度20分钟，能轻松从油纸上取下，尝一下中间没有软心就是熟了。 中途不要开烤箱，尤其是前10分钟，溶豆会塌陷。

步骤 6

烤好，稍稍放凉，马上密封保存，防止吸潮。

菜谱创建时间：2019-04-19 15:17:10