单炒小嫩瓜

作者： 周家七公主

用料

• 油 适量克
• 蒜 四五瓣
• 盐 适量克
• 红辣椒 若干
• 葱 两三根
• 生姜 一两片
• 生抽 适量勺

单炒小嫩瓜的做法步骤

步骤 1

菜已做好，就只有文字说明了。将物品准备齐全。将瓜洗好切好、生姜，大蒜，红辣椒洗好切好。

步骤 2

烧锅，锅热了放油。放油的时候切记锅里不要有水，否则会四溅。将油烧热了，放入生姜，大蒜，红辣椒。烧30秒到一分钟。放入小嫩瓜，接着炒。

步骤 3

适当时候放入少许生抽，耗油。耗油可放可不放，继续炒。炒至瓜软掉了，放盐，味精，胡椒和葱。葱要后面放，以免被炒死。锅盖盖好关火，焖30秒。出锅。

菜谱创建时间：2019-04-19 13:11:53