薄皮韭饼

作者： 蛋糕蛋糕001

用料

• 面粉 克
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 韭菜 克
• 虾皮
• 水

薄皮韭饼的做法步骤

步骤 1

面粉100%，山茶花粉和全麦粉各半，水70%，搅拌成团静置 山韭菜洗干净控水，炒鸡蛋，切碎的木耳虾皮放进去，加入盐，耗油，胡椒粉，香油拌匀，韭菜切碎再次拌匀

步骤 2

静置了半小时的面团非常软了，揪出你想要的剂子，沾面粉，擀薄，包馅。

步骤 3

摩飞锅六圆盘喷油，中火两面煎至上色，加入少许水加盖

步骤 4

可以吃喽

薄皮韭饼的小贴士

尽量擀薄薄的皮，减肥减脂

菜谱创建时间：2019-04-19 13:02:49