罗勒叶炒鸡肉碎

作者： 甜淡小厨

用料

• 鸡胸肉1块
• 新鲜罗勒叶
• 胡萝卜
• 玉米粒
• 洋葱
• 小米椒
• 油
• 鱼露
• 蚝油
• 淀粉
• 水
• 蒜
• 柠檬

罗勒叶炒鸡肉碎的做法步骤

步骤 1

把鸡肉剁碎 切半个柠檬，挤出柠檬汁 加2茶匙淀粉 拌匀备用

步骤 2

把罗勒叶洗净 沥干水分 稍微放一点点盐腌三五分钟

步骤 3

切洋葱丁、胡萝卜丁 切小米椒末、蒜末 切碎罗勒叶

步骤 4

另取一个小碗 加2汤匙鱼露、1/2汤匙蚝油、1茶匙淀粉、5汤匙水 拌匀做成碗汁

步骤 5

在锅里放2汤匙油 小火炒香蒜末和洋葱丁

步骤 6

到入鸡肉末 炒散 至变色

步骤 7

放入胡萝卜、玉米、小米椒 炒3-5分钟

步骤 8

倒入碗汁 快速炒匀

步骤 9

放入罗勒叶 炒至水分快干时即可

菜谱创建时间：2019-04-19 10:59:28