葱油饼 手抓饼

作者： 青柠私厨

老爸特别喜欢吃饼 经过琢磨学习终于做出口感特别软，特别好吃的葱油饼，老爸一次能吃三个饼噢

用料

• 中筋面粉 适量
• 葱花 适量切碎无需拌盐和油
• 盐 适量放油酥里，也可放面粉里和面
• 油酥 油和面粉调的糊像买的芝麻酱的稀稠度就可以
• 十三香 适量放油酥里
• 图一是我做好放油纸上 一个饼用两张油纸 做好冻冰箱里，什么时候想吃随时拿出来，分分钟钟就能做好

葱油饼 手抓饼的做法步骤

步骤 1

面和的尽量软一点，如果粘手可以涂点油和面，喜欢筋道的凉水和面 喜欢软一点的是半烫半凉水和面 醒30-60分钟均可，醒好的面下面剂100克，杆开涂抹油酥 撒葱花像叠扇子一样叠起来，再从一头卷起来

步骤 2

面饼擀开下电饼铛里烙 刷油翻面 烙两面金黄即可

步骤 3

烙好的饼两手对拍 拍出层次

步骤 4

好吃的葱油手抓饼出锅了！

步骤 5

火侯掌握好烙的时间长了饼会硬，烙两面金黄就马上出锅噢

葱油饼 手抓饼的小贴士

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菜谱创建时间：2019-04-19 09:45:49