巧克力燕麦甜甜圈

作者： 清心而素

家里有没吃完的燕麦，不知道怎么消耗。看见下厨房里的小白素食记录的岩石巧克力，非常喜欢。改良一下，自己做起来方便。

用料

• 燕麦 80克
• 南瓜籽、核桃仁（熟的） 25克左右
• 盐、肉桂粉 适量
• 巧克力 100克

巧克力燕麦甜甜圈的做法步骤

步骤 1

超市里的普通燕麦

步骤 2

肉桂粉

步骤 3

炒锅加热，刷油。放入燕麦，中小火炒一下，盐可以用水稀释一下，放入炒锅（带涂层的炒锅怕不化的盐来侵蚀，所以用水稀释一下）。放入肉桂粉接着炒，炒到燕麦有沙沙的感觉时放入果仁，翻炒均匀关火（如图）。如果感觉燕麦太干，炒的过程也可以加点油，让燕麦更酥脆。

步骤 4

巧克力掰碎了，微波炉加热一分钟。（如果巧克力油脂很少，可以先加5克的玉米油再加热）。

步骤 5

用勺子搅拌均匀，稍微的放凉一些后再倒入炒好燕麦。

步骤 6

准备甜甜圈模具，刷油（不刷也行）。填满巧克力燕麦。

步骤 7

放冰箱里面冷冻一下（忘了拍照了）。

步骤 8

1.脱模。如果拿不下来，用吹风机在模具背面吹一下，轻松脱模。吃货智慧无穷🤗，聪明如我😜😜😜。 2.刷油太多的话，要用厨房纸、纸巾等吸一下，免得表层油乎乎的。

巧克力燕麦甜甜圈的小贴士

果仁如是生的，要提前弄熟。也可以用其他果仁代替。

菜谱创建时间：2019-04-19 08:40:31