冬瓜圆子汤

作者： 六月柿子呀

用料

• 冬瓜 1块
• 姜 1块
• 小葱 2根
• 圆子肉 适量
• 猪油 2勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 3勺

冬瓜圆子汤的做法步骤

步骤 1

1.冬瓜去皮切片，姜去皮拍扁再切开备用，小葱切圈

步骤 2

2.圆子肉加一点点盐、葱、姜、鸡蛋、淀粉搅拌均匀

步骤 3

3.锅里烧水，水开之前加两勺猪油和拍扁的姜块

步骤 4

4.水开后加冬瓜片，再次水开后用勺子一勺一勺的将圆子肉放进锅里，

步骤 5

5.熟后放小葱调味出锅

冬瓜圆子汤的小贴士

1.圆子肉：我们家喜欢吃市场里买的手工宰的那种肉，口感炒鸡好 2.冬瓜：切薄片比切块不仅容易熟，个人觉得更适合煮圆子汤，一口圆子肉一口冬瓜超级美味 3.圆子肉加了鸡蛋后如果不加淀粉下锅后就容易散

菜谱创建时间：2019-04-18 20:44:59