偷懒版红烧牛肉面

作者： 薄冰0820

从下厨房学做过红烧牛肉面，还是觉得下油锅炒太麻烦，于是做了偷懒版。还是那句话，方便快捷做出美味一直是我的追求。

用料

• 牛腩 500克
• 面条 500克
• 青菜秧 几颗
• 白萝卜 半根
• 葱段，姜片 适量
• 冰糖 5颗
• 大料 2个
• 生抽老抽盐 适量
• 炖牛肉料 1包

偷懒版红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肉泡冷水去血水。

步骤 2

切小块，焯水。

步骤 3

省略熬糖和炒制步骤，焯水后牛肉温水洗净，和配料一起入电高压锅，加足够热水。选炖牛肉，50分钟。

步骤 4

白萝卜切片，炖牛肉结束后将萝卜倒入牛肉汤。放一晚，余温就把萝卜煮熟了。

步骤 5

第二天早上热牛肉萝卜汤，煮面条，烫青菜，装碗，开吃。省事省力。

偷懒版红烧牛肉面的小贴士

盐根据各人口味调整吧，萝卜这么出来很好吃呢，这面不是正宗口味，但吃起来也是满满肉香。给小学生的早饭，大概十分钟就搞定。

菜谱创建时间：2019-04-18 20:40:57