日常捣鼓：作

作者： 陈胄舟

没上班的日子，总是在家捣鼓各种自己觉得好吃的零食！

用料

• 草莓 若干个
• 椰浆 200克
• 牛奶 250克
• 糖 120克
• 水 250克
• 吉利丁 20克

日常捣鼓：作的做法步骤

步骤 1

水加糖加热融化，加椰浆牛奶小火煮，吉利丁用冰水软化后加进去至融化关火！

步骤 2

液体稍微冷却，用耐高温保鲜膜铺在玻璃盒子里，倒入，面上铺好自己喜欢的水果，放冰箱冷藏一晚，拎起来倒扣在砧板上切块即可！

步骤 3

紫薯山药切片分开蒸熟（会串色），各加少许牛奶打成泥，紫薯加（糯米粉：粘米粉=4：1），别揉边加，成团，山药包进去，用月饼磨具（撒粉）压出来放蒸屉。

步骤 4

大火上汽蒸五分钟就ok了！

步骤 5

香米糯米5：1煮熟，醋糖盐6：3：1做成寿司醋，其他就是浅显易懂的了。不累赘复述了！

步骤 6

黄油50克融化加入两个蛋黄40克牛奶，70克低粉筛入成无颗粒的面糊。两个蛋白用20克糖打发成硬性发泡，和蛋黄糊拌匀，190度烤箱中下层25分钟左右，20分钟时如上色很快用锡纸铺上！

日常捣鼓：作的小贴士

都是简单易懂而且没有什么技术含量的零食，好做还快！

菜谱创建时间：2019-04-18 19:52:13