咖喱龙利鱼

作者： 厨璟

这道菜卖相真心很一般，但是味道绝对好吃。最近得了一种一到饭口就浑身疼的病😝拿龙利鱼做一大锅咖喱配完大米饭就够了。在我眼里一切皆可咖喱，咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱鱼，听朋友说她还做过咖喱午餐肉🙄

用料

• 龙利鱼 2条
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 咖喱块 4小块

咖喱龙利鱼的做法步骤

步骤 1

土豆和胡萝卜切滚刀块，放入清水里浸泡一下，以免氧化。

步骤 2

准备龙利鱼两条切块，千万别切小块，避免炖煮过程中碎掉。放入一小勺淀粉、白胡椒粉腌制。

步骤 3

起锅热油放入土豆胡萝卜翻炒。

步骤 4

我是在超市买的现成的咖喱块。

步骤 5

加水放入咖喱炖二十分钟最右，最后放入龙利鱼再炖十五分钟。

步骤 6

如果最后汤汁太多就开盖收汁，收汁过程中一定要搅拌，不然一定会糊锅。

步骤 7

出锅。要留一下汤汁泡大米饭吃哦。

菜谱创建时间：2019-04-18 19:19:02