食材准备好
在鸡翅上的正反面各划两刀
加入料酒、盐、酱油腌制半小时
将咸蛋黄碾碎备用
把腌制好的鸡翅裹上淀粉
锅里热油,把鸡翅放下锅炸。
炸至金黄色即可取出备用
留一点油将咸蛋黄炒一下,放入炸好的鸡翅翻炒几下,裹上咸蛋黄即可。
撒上葱花,搞定!
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