#剩米饭的一百种吃法#之米饭萝卜丝丸子

作者： 斯莫尔

网购的一桶油被快递暴力摔破了，一桶油漏的只剩了三分之一，桶也破了，扔了可惜，就想炸点东西把油用掉，结合近期剩米饭的主题，于是就有了这个美味营养颜值爆表老少咸宜的香喷喷的萝卜丝丸子。。。。

用料

• 萝卜 1根
• 剩米饭 1碗
• 面粉 50克（大约）
• 鸡蛋 1个
• 盐 一勺
• 葱花 少许
• 土豆 半个

#剩米饭的一百种吃法#之米饭萝卜丝丸子的做法步骤

步骤 1

半个萝卜半个土豆都擦丝，越细越好；

步骤 2

擦好的萝卜丝和土豆丝加一勺盐腌制约15分钟，让水分淅出；

步骤 3

萝卜丝、土豆丝、米饭、面粉、葱花、鸡蛋搅拌均匀；

步骤 4

搅拌均匀以后搓成丸子状备用，也可以先不搓，等油热了边搓边入锅，看个人习惯；

步骤 5

一边搓丸子一边等油热，可以用姜片或者葱段丢进去试试油温，有油花乱冒就说明油温可以入丸子了；

步骤 6

炸至金黄出锅；

步骤 7

这就是美味营养、颜值爆表、老少咸宜的剩米饭萝卜丝丸子，你值得拥有。。。。。

步骤 8

咬一口丝丝入口。。。。

#剩米饭的一百种吃法#之米饭萝卜丝丸子的小贴士

1.加面粉和鸡蛋都是为了让丸子更容易成型，不容易在炸的过程中散开，同时也能提味； 2.米饭最好是煮的粘一点，不容易散开； 3.想到添加吧。。。。。

菜谱创建时间：2019-04-18 12:16:21