超简单手工奶茶（改良版）

作者： Nelson先生

之前发了一篇手工奶茶，思考了怎样更简单和改良，先把做法发上来。改良后真的超简单，奶茶犯瘾又不想出去买的朋友，在家操作几分钟即可。

用料

• 正山小种茶叶 10克
• 甜牛奶 280ml（一盒）
• 水 100ml

超简单手工奶茶（改良版）的做法步骤

步骤 1

把10g正山小种茶叶放到100ml冷水中，中火烧开，然后转慢火煮5分钟左右，闻到茶香，看到茶色出来就可以，不用煮太久，会产生涩味。然后用茶筛过滤掉茶叶，茶放一下，把温度稍微降低到七八十度。

步骤 2

之前用鲜牛奶，因为味道比较淡，还需要把握加糖的分量。这次改良版用甜牛奶，可以不用加糖。把牛奶加到煮好的茶中，搅拌均匀即可饮用，不需要再加糖，甜度刚好。喜欢偏甜的朋友可以另加砂糖。

菜谱创建时间：2019-04-18 09:08:47