潮汕毒药——生腌虾姑

作者： XS-BFW

咸咸辣辣的味道

用料

• 皮皮虾 1斤
• 小米辣椒 6个
• 大蒜 1个
• 酱油 n勺
• 香菜 2根

潮汕毒药——生腌虾姑的做法步骤

步骤 1

行走的虾姑，记得选活泼乱跳的，才足够新鲜

步骤 2

把虾姑清洗干净，为了更好的入味，一✂为二，顺道把尾巴后面的尖尖的角剪掉

步骤 3

找块干净的砧板把蒜头拍碎剁一下，小米辣切圈，香菜切碎

步骤 4

将虾姑、蒜末、香菜、小米辣和酱油加在一大堆容器中，使出全身力气翻滚，使每块都沾上酱料，记得酱油要淹没虾姑！

步骤 5

放在冰箱冷藏最好有三个小时以上才能足够入味，拿出来就可以直接配粥，很好吃撒

菜谱创建时间：2019-04-17 21:10:03