粉嫩的火龙果麻薯软欧面包

作者： 铿锵玫瑰甜甜妈妈

本人已建立美食交流群，欢迎大家加群一起分享美食，本人微信may353628608，昵称铿锵玫瑰🌹 我是一个非常喜欢粉色的女人，我的衣服饰品等都是粉色的多，粉色很有少女心哦，连我的甜甜小公主特别喜欢粉色呢！只要是粉色的美食，她都特别喜欢吃呢！ 这一次我就做的是麻薯软欧，说起麻薯馅的美食，现在也是挺流行的，我还没做过呢。所以我就做了这一种红心火龙果麻薯软欧面包，光看它的颜值，就被它深深地吸引了！勾起了老夫的少女心啊！

用料

• 红心火龙果 160克
• 高筋面粉 330克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 15克
• 盐 3.5克
• 酵母 4克
• 黄油 25克
• 麻薯内馅
• 糯米粉 70克
• 玉米淀粉 20克
• 牛奶 120克
• 糖 20克
• 黄油 15克
• 夹馅 肉松

粉嫩的火龙果麻薯软欧面包的做法步骤

步骤 1

先用ACA北美电器电子秤称出白糖

步骤 2

榨好的火龙果汁取大概150克左右，倒鸡蛋液，盐，糖

步骤 3

揉成团后加入软化后的黄油继续揉面

步骤 4

揉到出厚膜，发酵一小时

步骤 5

发酵好了

步骤 6

取出分割成八份，滚圆盖保鲜膜松弛20分左右

步骤 7

开始做麻薯馅料，除了黄油，所有的食材混合

步骤 8

搅拌成面浆，放锅里蒸熟就可以了

步骤 9

蒸熟后趁热加入黄油揉进去，要戴手套很烫手

步骤 10

放冰箱冷藏半小时没那么粘手，分成8份，包入肉松，可以换成自己喜欢的馅料

步骤 11

把面团擀平，把馅料包进去

步骤 12

捏成三角形，接口捏紧

步骤 13

收口朝下，烤箱35度放碗温水发酵一小时

步骤 14

发酵完毕，撒粉割包，我也是第一次割欧包，烤箱上下火170度烤20分左右，中途要看状况盖锡纸哦

步骤 15

烤好后的麻薯火龙果软欧特别好吃，特别是里面的馅料

步骤 16

颜色也是很好看

步骤 17

高颜值的软欧面包

菜谱创建时间：2019-04-17 20:08:17