燕窝的辨别

作者： 颜宴燕窝

用料

• 燕窝 1盏
• 纯净水 适量

燕窝的辨别的做法步骤

步骤 1

颜宴燕窝教你如何判断燕窝的好坏 👇👇👇 一看颜色：天然燕窝为灰白色 黄白色 漂白燕窝盏身特别白

步骤 2

颜宴燕窝教你如何判断燕窝的好坏 👇👇👇 二闻味道：天然燕窝有蛋清腥味 没有药水味

步骤 3

颜宴燕窝教你如何判断燕窝的好坏 👇👇👇 三观囊丝：燕窝呈半月状或船型 内侧有网状的囊丝 补碎的燕窝囊丝结构不规则

步骤 4

颜宴燕窝教你如何判断燕窝的好坏 👇👇👇 四察发头：没有刷胶的燕窝泡发率相对大一些 泡发后丝丝分明 不会结块

步骤 5

颜宴燕窝教你如何判断燕窝的好坏 👇👇👇 五摸丝条：品质好的燕窝浸泡后丝条拉扯弹性好 不易拉断 或成浆糊状

步骤 6

颜宴燕窝教你如何判断燕窝的好坏 👇👇👇 六触干度：干爽 不易生菌发霉（图中疏盏有包膜，会有反光，正常现象）

步骤 7

颜宴燕窝教你如何判断燕窝的好坏 👇👇👇 七烧燕丝：天然燕窝燃烧后有头发烧焦的味道 伪品有类似塑料制品燃烧的刺鼻味道

步骤 8

颜宴燕窝教你如何判断燕窝的好坏 👇👇👇 八品口感：天然燕窝炖煮后带有蛋白清香味 晶莹剔透 口感细腻爽滑 富有弹性 无腥味 明胶味不会烂成糊状

燕窝的辨别的小贴士

欢迎大家多多交流 及时补充❤️

菜谱创建时间：2019-04-17 15:50:08