豆腐焖鱼

作者： 你温暖我心

用料

• 草鱼 1条
• 嫩豆腐 块
• 西红柿4个
• 青椒2个
• 葱花1小把
• 新鲜红辣椒6个
• 生姜 1块
• 白糖 克
• 金标生抽
• 蚝油
• 啤酒

豆腐焖鱼的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐中火煎到略焦，翻面煎，双面都要放盐

步骤 2

锅中放油，小火慢煎鱼到两面焦黄，不要老是翻，鱼会烂。

步骤 3

西红柿，青椒切块，葱花，新鲜红辣椒切段，生姜备用。

步骤 4

葱、姜、红辣椒下油锅爆炒，要放盐，白糖，鱼和豆腐，放入金标生抽，啤酒焖煮，起锅前放入少量耗油

步骤 5

放葱花段

步骤 6

起锅装盘

菜谱创建时间：2019-04-17 14:52:26