芋头南瓜闷排骨

作者： 今天开始的流浪猫

上得了台面下得了饭的家常好菜！

用料

• 芋头 小半个
• 南瓜 小半个
• 排骨 250克
• 蚝油 2勺
• 油 3勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 姜 3片
• 蒜头 3瓣
• 葱段 适量
• 盐 1勺
• 糖 1小勺

芋头南瓜闷排骨的做法步骤

步骤 1

排骨放入蚝油，生抽，料酒，小半勺盐，小半勺糖，1勺花生油，姜片，蒜蓉搅拌好腌制半小时。南瓜和芋头切块备用，葱切段。

步骤 2

油热后放入剩余的姜片，蒜蓉爆香放入腌制好的排骨，炒至变色后将芋头，南瓜倒入翻炒一下，倒入适量开水盖锅盖大火焖至芋头和南瓜变软后，稍微试一下味道，不够显加点盐，放入葱段翻炒起锅！

菜谱创建时间：2019-04-16 20:15:45