韭菜切成沫
加入适量盐腌
敲4到6个鸡蛋,喜欢的可以多放点鸡蛋,这里可以适量放点料酒和盐,也可以不放
鸡蛋下锅炒熟
炒熟的鸡蛋和韭菜拌匀
超市买的馄饨皮,包馅,江南这边馄饨比较多,也可以用饺子皮
开水下锅煮熟
捞出装盘,沾上自己喜欢的调料就行
一点不难哦,喜欢韭菜鸡蛋,就是吃完有味道,吃完要刷牙