柠檬乌龙茶

作者： 易梦yaa

美白的柠檬🍋，溶脂的乌龙茶，完美的搭配。夏天来一杯冰凉的茶饮料最好不过了。

用料

• 柠檬 一个
• 乌龙茶叶 50克
• 热开水（92-92度） 1300毫升
• 冰块 900克

柠檬乌龙茶的做法步骤

步骤 1

煮茶-取一个容器，加入适量热水温锅，倒掉热水后于锅中放入茶叶，缓缓冲入热开水于锅中，闷泡18-20min。

步骤 2

柠檬洗净后擦干水分，削下柠檬皮，切丝后用手稍微挤压备用。

步骤 3

取一个不锈钢锅，加入适量热水温锅，倒掉热水后，茶汤过滤至不锈钢锅中。放入柠檬皮，盖上盖子开中火，闷泡5min。

步骤 4

将茶汤过滤于另一容器中，加入冰块让茶汤急速冷却即可。

步骤 5

分装到杯子里，加入适量冰块，放上一片柠檬做装饰。

柠檬乌龙茶的小贴士

1、器皿须要清洗干净，不可残留水份，否则会污染产品。 2、泡乌龙茶水温尽量维持在92-95度，以确保茶叶能完全释放出风味。 3、避免削下柠檬皮白色皮层，才不会使成品带较重口味而影响口感。

菜谱创建时间：2019-04-16 18:24:53