锅中放水,待水开,将洗净切块的鸽子放入开水中,待水再次沸腾捞出鸽子即可
将捞出的鸽子放入砂锅中,加入葱,姜,红枣,香菇切片,加入水大火熬,水开转小火,熬制2小时!枸杞,虫草花出锅前15分钟放入!汤熬好后依个人口味放入食盐即可!
虫草花熬制时间长营养会流失,所以,建议在出锅前15到20分钟左右放入虫草花! 枸杞熬制时间长会变烂,所以建议也是出过前10到15分钟放入!