爆炒鱿鱼

作者： 在学厨的路上

鱿鱼有很多种吃法，今天我们一起来做个爆炒鱿鱼吧！

用料

• 鱿鱼须 1斤
• 洋葱 大半个个
• 青椒 2个
• 红辣椒 2个
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 生姜 数片
• 食用油

爆炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

把洋葱，青红辣椒，生姜洗净，切成自己喜欢的形状

步骤 2

鱿鱼须改刀，锅中烧开水，下2片生姜片鱿鱼须焯水，水再次沸腾后，等30秒，捞出沥干水份

步骤 3

锅中倒入适量油，油热后倒入生姜，洋葱，蒜，青红椒，翻炒半成熟，加适量盐，翻炒数下，倒入鱿鱼须继续翻炒，大概一分钟左右，加入一点生抽，盐，翻炒两下，调好味关火出锅！也可撒上点小葱点缀一下！

菜谱创建时间：2019-04-16 13:46:48