披萨薄饼底/210kcal/全麦/椒盐/基础/可可/抹茶/紫薯饼底

作者： QiaoBaby

🍕是我做过最好的饼皮方子！！ 奶味跟甜味都非常恰到好处的用量🤤 高粉里参了低粉让饼皮更加松软 6寸薄饼底配方需要做8寸的话所有配料✖️2 ⚠️考虑到控制饮食此方子无油脂 1g油9kcal如果你不控制饮食可以+10g

用料

• #基础饼底/300kcal
• 高筋面粉36 低粉15 奶粉3 糖4
• 酵母1 水28
• #椒盐饼底：
• 盐1.5 黑胡椒
• 椒盐粉1.5 孜然粉0.5
• #全麦饼底：
• 基础饼底面粉替换成20g高粉➕30g黑麦/全麦粉
• #可可饼底：
• 基础饼底➕可可粉 2克
• #抹茶饼底：
• 基础饼底➕抹茶粉 2克
• #紫薯饼底：
• 基础饼底➕紫薯粉 3克

披萨薄饼底/210kcal/全麦/椒盐/基础/可可/抹茶/紫薯饼底的做法步骤

步骤 1

直接把饼皮材料全部放入面包机 打开揉面程序10分钟搜至光滑就ok 再打开发酵程序发酵45分钟

步骤 2

发酵好后将面团取出排气、滚圆 ，盖上保鲜膜松弛25分钟再将它擀成圆形 总叉子在中间戳些小洞

步骤 3

放入预热至200度的烤箱中层烘烤5分钟取出晾凉后冷冻保存

步骤 4

用到时直接铺料放入烤箱200度15分钟

菜谱创建时间：2019-04-16 10:50:37