糯米芝麻粑粑

作者： 骆文丽

在家，想吃各种各样的小吃，叫外卖贵还不说，卫生安全不了解，还是自己在家动手做的放心吃。我一般吃的都是自己做，叫外卖的机会很少！

用料

• 食材:熟黑芝麻 用量:300g
• 食材:糯米粉 用量:500g
• 食材:白糖 用量:200g
• 食材:猪油 用量:20g
• 食材:水 用量:250g

糯米芝麻粑粑的做法步骤

步骤 1

熟芝麻搅拌机搅碎加入猪油和白糖拌均匀，冷冻半小时，猪油我是用肥肉现炸出来的，记住搅拌均匀后放冰箱冷冻哦，然后拿出来捏成一粒粒小球备用

步骤 2

糯米粉用温热水拌成面团后，揪成大小的剂子，擀成饺子皮状加入芝麻馅梭成小球压扁饼状就可以了

步骤 3

电饼档热锅烧油，按煎饼键，下包好的糯米团子煎至两面金黄就可以了

步骤 4

煎好的糯米芝麻粑粑，外酥里嫩，口感非常好吃

糯米芝麻粑粑的小贴士

糯米芝麻粑粑就是芝麻馅制作过程有点麻烦，必须记住的细节就是加入猪油，因为有猪油的材料，味道真的好吃，香而不腻！做起来跟外面卖的一个味，真的好吃

菜谱创建时间：2019-04-16 10:35:17