抖音超火爆的 雪媚娘做法（此做法零失败哦）

作者： 尚品手工辅食教学培训机构

雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。

用料

• 水磨糯米粉 120克
• 熟糯米粉（自炒制） 适量
• 玉米淀粉 25克
• 糖粉（皮用） 45克
• 牛奶 120克
• 淡奶油 150克
• 黄油 17克
• 糖粉（加入奶油用） 15克

抖音超火爆的 雪媚娘做法（此做法零失败哦）的做法步骤

步骤 1

把水磨糯米粉，玉米淀粉，45g糖粉混合过筛在一起

步骤 2

倒进牛奶里

步骤 3

充分搅拌均匀，无明显颗粒状即可

步骤 4

盖上保鲜膜，大火蒸至凝固即可

步骤 5

蒸好趁热加入黄油，用手抓匀，带一次性手套哦、比较烫手哦！

步骤 6

板上撒些事先准备好的熟糯米粉，将抓好的糯米糕揉匀，揉光滑

步骤 7

分成30g左右一个髻子，赶成片，备用

步骤 8

底部挤上一层奶油，中间夹自己爱吃的水果，然后上层也是奶油封顶

步骤 9

这样就包好啦、下面是如何制作雪媚娘里的淡奶油！

步骤 10

淡奶油加入糖粉

步骤 11

高速打发即可、没有要求，中速也可打发

步骤 12

打至能拉出尖角即可，

步骤 13

装入裱花袋就可以用啦，淡奶油做法很简单方便哦！

步骤 14

做好啦 超火的雪媚娘 赶快动手试试吧，

抖音超火爆的 雪媚娘做法（此做法零失败哦）的小贴士

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菜谱创建时间：2019-04-16 01:06:12