鸡蛋红枣腐竹红糖水

作者： OHuo吃什么

由腐竹、鸡蛋、红糖、红枣，制作而成。营养丰富，又美味。

用料

• 鸡蛋 2个
• 红枣 6颗
• 腐竹 适量
• 红糖 适量
• 姜 4片
• 枸杞 适量
• 桂圆 5颗

鸡蛋红枣腐竹红糖水的做法步骤

步骤 1

准备材料，腐竹泡软，红枣去核、桂圆、枸杞清洗备用；

步骤 2

往锅里倒入适量的清水放入姜片煮沸后，放入腐竹、红枣、桂圆，煮沸后转小火；

步骤 3

煮到腐竹差不多要软的时候放入适量红糖（红糖的量根据个人喜好添加）待红糖大致融化，打入鸡蛋，出锅前放入枸杞即可。

鸡蛋红枣腐竹红糖水的小贴士

腐竹要泡发才容易煮熟，打入鸡蛋的时候不要立刻搅动，等到泛起蛋白的时候才可以轻轻的搅动，这样鸡蛋才不会太散。

菜谱创建时间：2019-04-15 21:13:05