金桔温水泡15分钟
金桔洗净切片留籽,籽是祛痰的关键。倒入不粘锅加入少许水慢慢翻炒,金桔变色后加入冰糖,小火熬至浓稠关火。放凉后装入高温消毒的容器淋上蜂蜜密封,冰箱冷藏。
冰糖无需太多,不然加了蜂蜜会过甜。