韩国泡菜芝士饭❤️

作者： 晴小小_

韩国泡菜有很多种类，而泡菜炒饭则是利用泡菜本身的咸味和独有的腌制味道作为调料，将米饭赋予泡菜的味道，简单美味。

用料

• 东北珍珠米（隔夜） 适量
• 辣白菜 20克
• 鸡蛋🥚 1个
• 鲜虾🦐 2只
• 火腿肠 3片
• 生菜 6片
• 鸡腿肉🍗 1只
• 玉米 4分之一根
• 芝士 1片
• 黑芝麻 适量
• 韩国辣椒酱 1勺
• 盐 适量
• 味精 适量
• 洋葱 4分之一个
• 胡萝卜 半根
• 小黄瓜 一根
• 玉米油 适量

韩国泡菜芝士饭❤️的做法步骤

步骤 1

准备好相应的食材 虾🦐去虾线 撒一点点盐 一点点料酒腌制 鸡腿肉切丁 放一点点盐及味精腌制10分钟

步骤 2

隔夜的米饭里倒一点点玉米油拌匀

步骤 3

锅里倒油 加入泡菜及洋葱粒炒香

步骤 4

洋葱粒炒香后 加入鸡肉粒翻炒 再倒入玉米粒

步骤 5

加入米饭及一勺韩国辣椒酱 翻炒均匀直至起锅

步骤 6

准备一个平底锅 倒入适量的油🍳 开小火 煎鸡蛋 鸡蛋煎好后 把提前腌制好的虾🦐和火腿放入锅里煎 两面煎好后 撒上黑胡椒粉 再煎两分钟出锅

步骤 7

出锅啦❤️看着就很眼馋😋

步骤 8

当然吃饭的同时也要保证营养的充足 准备一些生菜 胡萝卜🥕丝 黄瓜🥒丝 再自制一杯草莓🍓多多饮料🥤

步骤 9

一张生菜叶 一勺泡菜饭 一点黄瓜丝 一点胡萝卜丝 配上一杯草莓饮料 吃起来清爽不油腻❤️

步骤 10

美滋滋

韩国泡菜芝士饭❤️的小贴士

1、在炒米饭的过程中，米饭会比较粘，要费点功夫，所以我们事先在米饭里拌一些油进去就会好很多。 2、最适合做这道炒饭的米，我以为是圆形东北珍珠米，吸水而且筋道。但前提是，煮东北米饭时水不要放太多，干点好吃。米饭最好是隔夜饭，也可以现煮。现煮出的米饭，建议在冰箱中冷藏半个小时，收干水后再烹炒。 3、泡菜已有咸味，所以不建议再放盐。 4、还可以按照自己的口味和需求加入别的蔬菜，如，玉米粒、青豆、包菜等。 5、泡菜的汤汁，喜欢这味的就多用点，不喜欢的，就把泡菜挤干后再炒。 有什么不懂的可以留言告诉我哟❤️

菜谱创建时间：2019-04-15 15:53:40