夏日里爽脆可口的凉拌黄瓜

作者： 草曼

炎炎夏日将至，饭桌上总少不了一道可口的凉拌小菜。这道食材简单，制作快手的凉拌黄瓜，吃在嘴里爽脆清香，清凉一整天。

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜 3瓣
• 盐 3克
• 糖 1克
• 麻油 3小勺
• 鸡精 1克

夏日里爽脆可口的凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

将黄瓜反复清洗，洗过之后可用盐水浸泡几分钟。黄瓜切片，蒜瓣拍扁切碎。

步骤 2

把黄瓜片放入大碗中，放入蒜末、盐、糖、鸡精。

步骤 3

用筷子搅拌，直到黄瓜出水即可，放至15―20分钟。

步骤 4

戴上一次性手套，挤干水份。

步骤 5

放入盘中，最后淋上麻油。一道简单的凉拌黄瓜制作完成。

菜谱创建时间：2019-04-15 15:50:37