懒人版芝士蛋糕

作者： 潘妮小姐姐

用料

• 奶油奶酪 180克
• 鸡蛋 2个
• 黄油 10克
• 细砂糖 50克
• 牛奶 90克
• 低粉 9克

懒人版芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

第一步 牛奶 黄油 奶油奶酪 隔水加热 融化 使用打蛋器打发细腻

步骤 2

蛋黄蛋白分离 蛋白分开两次加入砂糖 一点柠檬汁 打至8分发 然后奶油奶酪糊加入蛋糕搅拌均匀

步骤 3

蛋黄糊加入蛋白搅拌均匀 六寸模具加入烘培纸防粘 倒入蛋糕糊 模具外面垫一层锡纸防止入水 烤箱120度预热 烤盘放水 将六寸模放入烤盘里 进烤箱烤60分钟 140度烤10分钟上色

步骤 4

完成

菜谱创建时间：2019-04-15 15:11:58