简单快速又好吃的凉拌木耳

作者： 微雨斜阳

用料

• 木耳 一小盘
• 蒜 两瓣
• 盐 适量
• 姜 两片
• 生抽 1勺
• 耗油 半勺
• 陈醋 1勺
• 葱 1根
• 香油 1勺
• 花椒油 半勺
• 红辣椒 1个

简单快速又好吃的凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

小木耳浸泡好后洗净沥干水分撕成小块状，这种用来凉拌的木耳比较小朵也比较软，我们这也叫“云耳”，大家买的时候如果不知道买哪种就跟商家说要用来凉拌的就好了

步骤 2

姜蒜红辣椒都切成沫，如果不喜欢吃姜的话也可以不放，但是另外两样一定要放，不然味道会打折扣的

步骤 3

葱切好备用

步骤 4

把所有调料和佐料放进木耳里用筷子拌匀腌制一会儿就可以吃了

步骤 5

最后装盘上桌开吃，夏天来一盘这样的凉拌木耳最是开胃了，喜欢吃醋或者不喜欢吃醋的朋友自己可以稍作调整，佐料大家自己按自己做菜时的习惯来就好，我就提供一个步骤，像盐这样的东西大家按自己做菜时多少食材放多少盐就可以了😀

菜谱创建时间：2019-04-15 14:59:16