【生酮】不需要加水的生菜番茄海鲜汤

作者： 光头王八兽

今天一点都不想做饭，但是必须得吃点东西啊，于是就想到这道完全不需要任何功夫和技巧非常快就能做出来的菜，中间还加了一个鸡蛋哈哈。白菜和生菜做汤都是不需要加水的，因为这两种蔬菜原本的水分含量就很高，这样炖出来的汤非常鲜美，不过不加水不会做出来特别多的汤汁，只能刚刚好一碗够吃，我个人很喜欢，你们做的时候如果喜欢喝汤的话也可以根据自己的情况酌情改变水量。

用料

• 生菜 300g
• 西红柿 1个
• 蟹味菇 100g
• 虾仁 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 3g
• 鲣鱼粉/鸡精/香菇粉 适量

【生酮】不需要加水的生菜番茄海鲜汤的做法步骤

步骤 1

把番茄切成片，生菜切成小块，其他的材料洗干净

步骤 2

热锅中加入橄榄油，加入番茄，虾仁和生菜翻炒至出汁，加入蟹味菇

步骤 3

加入所有的调味品后搅拌均匀然后盖上盖子，蔬菜就会在盐的作用下自己渗出水分。

步骤 4

然后炖煮五分钟就可以出锅啦！汤的味道非常鲜美，蔬菜也很好吃。

【生酮】不需要加水的生菜番茄海鲜汤的小贴士

在蔬菜出汁之后再放入蟹味菇，蟹味菇可以吸收部分汤汁，非常好吃哦！ 看个人口味可以酌情添加一些奶油，喜欢的话加入巴沙鱼或者用肉丸做成肉丸汤，或者加入魔芋面做成汤面也很好吃！鲣鱼粉是我自己喜欢的调味品，你可以选择自己喜欢的提鲜调味品来替代，不过我很推荐鲣鱼粉！

菜谱创建时间：2019-04-15 12:30:19