一口豆沙酥

作者： 水凝初

为了消耗多余的豆沙

用料

• 低筋面粉 165克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 85克
• 糖粉 25克
• 豆沙 适量
• 盐 1克
• 蛋黄液 适量

一口豆沙酥的做法步骤

步骤 1

黄油打发后加入糖粉，分批加入一个鸡蛋液，打发均匀。筛入低筋面粉和盐。揉成光滑的面团。用保鲜膜包裹住放入冰箱冷冻20分钟。

步骤 2

冷冻好的面团均匀分成4份。擀成长方形，中间放入豆沙。

步骤 3

包裹住豆沙。

步骤 4

用刀均匀切开。表明刷蛋黄液

步骤 5

烤箱预热200度。送入中下层。190度，烤25分钟。

步骤 6

豆沙裹的多会涨点出来~样子还是不错的。我做的时候放了35克糖，感觉太甜，所以调整为25克，下次试试。

一口豆沙酥的小贴士

烤箱温度只适用于自家的小烤箱

菜谱创建时间：2019-04-15 09:00:20