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纯全麦麻薯欧包(无糖无油减脂版)的做法
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纯全麦麻薯欧包(无糖无油减脂版)

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作者: 爱吃的青儿
爱吃的青儿

纯全麦麻薯欧包(无糖无油减脂版)的用料

纯全麦麻薯欧包(无糖无油减脂版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把红薯、紫薯切块蒸食备用

步骤 2

麻薯:糯米粉,玉米淀粉,牛奶搅拌均匀入锅蒸15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面团:全麦粉加红曲粉加凉水,加用温水化开的酵母,揉成三不沾的面团,盖上保鲜膜放温暖的地方发酵2小时,面团戳洞不回缩,内部组织为絮状即可。

步骤 4

发酵好的面团再次揉排气,分成等份擀成圆形,包入麻薯,紫薯,红薯,肉松…封口揉圆,表面撒上燕麦芝麻装饰

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次发酵:包好的欧包盖上保鲜膜再次发酵20分钟(此步重要不能省)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

地步垫上油纸,上锅蒸25分钟,不要立刻开盖,关火闷5分钟!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这颜色看着就诱人😍

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

内部很漂亮的!我皮子擀得比较薄馅儿多,口感好!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自制全麦欧包无糖无油绝对健康!麻薯糯糯的,紫薯红薯有淡淡的甜味很香~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

早餐吃一个健康还顶饱~其实很简单,动手做起来吧~

纯全麦麻薯欧包(无糖无油减脂版)的小贴士

只要用心,没有学不会的!

菜谱创建时间:2019-04-15 00:03:06
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