自制汉堡包

作者： 燕南飞舞

用料

• 高筋面粉 500克
• 鸡蛋2 个
• 糖 40克
• 盐4 克
• 酵母 5克
• 白芝麻适量 克
• 水 180克
• 黄油 50 克

自制汉堡包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有的材料混合一起，和面机和的先搅20分钟后加黄油再搅30分钟出膜。

步骤 2

和好了就醒面一小时，醒好后排气分成小团

步骤 3

揪好小团子面上涮水撒芝麻，放入烤箱二次醒发，为了赶时间全部放一个烤盘里太拥挤了，分两次烤形状好看点。

步骤 4

出箱后盖块纱布让它慢慢散热 ，这样的烤包比较软味道不错。

自制汉堡包的小贴士

烤包要揉出面膜

菜谱创建时间：2019-04-14 21:39:40