不胖又美味·烤虾蘑菇沙拉

作者： 喜欢夏天的小叶子

又饿想吃，还怕胖哎。 烤虾+3种蘑菇+2种彩椒， 生菜+草莓+烤虾+洋葱，剩下的一小朵花菜~ 足足有11种食物哎！不怕营养缺失喔~ 不喜欢蘑菇的小仙女，可以多使用黑胡椒+盐煎熟，可以少很多蘑菇的腥味。 可是蘑菇对身体真的很好。可以提高免疫力的哦。 而且很有肉质的感觉，减肥时哈哈会觉着只吃蔬菜但没有当兔子的感觉！

用料

• 蘑菇 一束
• 虾 6只
• 盐 手捏撒用
• 黑胡椒 现磨
• 香菇 1朵
• 草莓 10-15个
• 生菜 半颗
• 洋葱 1/4个
• 彩椒 黄红各半个
• 沙拉酱 转一圈

不胖又美味·烤虾蘑菇沙拉的做法步骤

步骤 1

虾剥皮去线， 蘑菇对半开 香菇去柄切薄片 剩了一点点花菜也撕开放入了！ 厚底的平底锅加一点点葡萄籽油。其他也可以。但一般不用花生油，太香啦。

步骤 2

一股脑入煎锅，略小火，锅底厚的会不容易糊好熟。然后腾出手来现磨黑胡椒，撒盐。 这时香菇和平菇(貌似是)，就熟啦。出水比较快，快点翻一下。再洒一遍黑胡椒，和盐。熟的就成盘。 剩下的那种蘑菇，有点像幼年的杏鲍菇，但貌似不是，质地比较硬，烤熟就很软！

步骤 3

烤好啦。(实际上是煎哒)。装盘。

步骤 4

冷热分开。周边使用草莓装饰。

步骤 5

加一圈沙拉汁。 (可以是日式沙拉汁，也可以是法醋汁，可以加一点橄榄油。)

不胖又美味·烤虾蘑菇沙拉的小贴士

1.刚煎好的蘑菇，烤虾比较烫，直接丢到生菜上容易烫坏。所以放一边凉一下，或者另外放小盘子，略凉后，加在其他生菜上方。 2.虾要有点油会封住水分，更弹牙不柴。

菜谱创建时间：2019-04-14 21:32:37