紫菜蛋花汤

作者： 慕能能

我是一个没有故事的女同学，今天教大家非常好喝的紫菜蛋花汤以及打漂亮蛋花的注意事项。

用料

• 紫菜 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 浓汤宝 1个
• 花椒 10粒
• 姜片 3片
• 生抽 1勺
• 香油 几滴
• 香菜 适量
• 土豆淀粉 2勺

紫菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

烧开水，加入姜片和花椒煮开后几分钟关火捞出姜片和花椒。

步骤 2

加入一个浓汤宝，再加1勺生抽。

步骤 3

烧水的时侯准备两个鸡蛋打入碗中，打散，一定要打的很散，筷子一捞什么都捞不出来那种。再准备一碗淀粉水。

步骤 4

紫菜掰碎加入锅中，加入淀粉，再把勺子勺背朝外，关火立马把蛋液顺着勺背流下去，待蛋花成型加盐香菜几滴香油搅拌均匀。

步骤 5

这是在锅里的样子，非常的好喝。

紫菜蛋花汤的小贴士

最重要的其实就是蛋花打的好不好看，可以根据我的方法试一下。

菜谱创建时间：2019-04-14 20:32:50